La logística de alimentos perecederos como los pescados y mariscos requiere empaques que brinden protección y mantengan sus características físicas en óptimas condiciones.
Esta necesidad se vuelve aún más relevante en zonas costeras y del sureste del país, donde las condiciones climáticas pueden afectar de manera significativa la estabilidad y calidad de los productos.
Por ello, los empaques utilizados deben estar elaborados con materiales que aseguren la integridad y frescura del alimento, especialmente durante el transporte y almacenamiento de alimentos perecederos.
Te invitamos a seguir leyendo para conocer cómo las cajas y empaques de Poliestireno Expandido (EPS) pueden ser una opción eficiente y segura para el envasado y transporte de mariscos y pescados.
Eficiencia de las cajas de EPS en el transporte de mariscos y pescados
La proporción de pescados y mariscos que se comercializan envasados ha aumentado considerablemente en todo el mundo. Ya sea en su transporte primario (desde el punto de captura hasta el procesamiento) o en su distribución final, se utilizan distintos materiales para empacar estos alimentos sensibles a las variaciones de temperatura.
Entre todas las opciones disponibles, las cajas de Poliestireno Expandido (EPS) destacan por sus propiedades superiores. Su eficiencia como aislante térmico permite mantener una temperatura interna estable durante todo el trayecto, lo que reduce el riesgo de descomposición microbiana, minimiza la merma y aumenta la rentabilidad.
Además, el EPS es un material ligero, lo que facilita la manipulación y reduce los costos logísticos. Esta combinación de aislamiento térmico y ligereza lo convierte en una opción ideal para el transporte de productos altamente perecederos como los pescados y mariscos. A continuación, podrás conocer más sobre la eficacia de sus propiedades.
Propiedades del Poliestireno Expandido (EPS)
Las propiedades físicas y químicas del EPS lo hacen ideal para proteger productos delicados como pescados y mariscos. Su estructura de celdas cerradas garantiza un excelente aislamiento térmico, esencial para conservar la cadena de frío.
Un ejemplo de ello son los cambios del clima durante el transporte, el tiempo de duración y las exigencias térmicas de los artículos.
Conservación de propiedades de alimentos
El transporte en condiciones controladas es clave para mantener las características organolépticas (olor, sabor, textura) de estos productos. Gracias al EPS, se pueden lograr condiciones estables de temperatura, humedad y ventilación durante todo el trayecto, desde las plantas de procesamiento hasta los puntos de venta o exportación.
Protección contra el impacto
Además, su capacidad para absorber impactos y presiones protege los productos de golpes o deformaciones, lo que reduce las pérdidas por daños físicos.
Versatilidad del material
Otra ventaja relevante es la versatilidad del EPS: las cajas pueden fabricarse en diferentes formas y tamaños, ajustándose a las especificaciones del producto. Incluso, es posible combinar EPS con otros materiales para aumentar su resistencia o capacidad térmica.
En este sentido, las cajas de poliestireno expandido o EPS de FANOSA® también son aptas para el transporte de frutas y hortalizas que requieren condiciones similares de refrigeración.
¿Por qué confiar en las cajas de EPS de FANOSA para transporte de mariscos?
Las cajas para pescados y mariscos están diseñadas para mantener la frescura del producto en cada etapa del trayecto. Su estructura aprovecha al máximo el volumen interno sin comprometer la resistencia, lo que facilita su manipulación y almacenamiento.
Contamos con capacidad instalada para producir y distribuir cajas de EPS en todo el territorio nacional. Nuestro equipo técnico trabaja junto con cada cliente para diseñar la mejor solución de empaque, adaptada a sus necesidades logísticas y de conservación.
Rendimiento y capacidad de carga del EPS
Estudios recientes han analizado la resistencia al apilamiento de cajas de poliestireno expandido utilizadas en la industria pesquera. Uno de ellos, publicado por Tempra en 2019, evaluó cajas con capacidad de almacenamiento de entre 3 y 25 kg de pescado. El estudio concluyó que estas cajas pueden soportar cargas verticales de hasta 1200 N (aproximadamente 122 kg de fuerza) sin comprometer su integridad estructural, dependiendo del diseño y condiciones logísticas.
Estos datos confirman que, bajo condiciones adecuadas de manipulación y almacenamiento, las cajas de EPS son capaces de mantener su forma y funcionalidad incluso al ser apiladas, lo que permite aprovechar mejor el espacio durante el transporte.
Es importante recalcar que la capacidad de carga depende de factores externos como el tipo de producto transportado, la temperatura, el tiempo de viaje y las condiciones del camino. Por eso, se recomienda realizar una evaluación técnica específica para cada caso con asesoría profesional.
En este sentido, FANOSA® está comprometida con el desarrollo de soluciones que minimizan riesgos estructurales mediante el uso de diseños probados y materiales de alta durabilidad, ofreciendo una línea de empaques que combina eficiencia térmica, resistencia mecánica y adaptabilidad.
Impulsa tu distribución con FANOSA
La implementación de cajas de poliestireno expandido en el transporte de mariscos no solo garantiza la conservación de la frescura y calidad del producto, sino que también optimiza los costos y la eficiencia operativa. Su ligereza, resistencia mecánica, capacidad térmica y versatilidad las convierten en una de las mejores soluciones en el mercado para este tipo de productos.
En FANOSA®, estamos listos para acompañarte con soluciones inteligentes y personalizadas que protejan tu producto, reduzcan riesgos y mejoren tu logística.
Contáctanos y conoce cómo nuestras cajas de EPS pueden marcar la diferencia en tu operación.
